모던카라반(摩登马帮)은 무심헌의 두번째 브랜드입니다.

대중적인 기호에 맞춘 가성비가 훌륭한 제품들로 

글로벌 마켓에 제품을 공급하는 것을 목표로 합니다.

아직 중국차가 어렵다고 느끼는 입문자 또는

보이차를 캐주얼하게 즐기고자 하는 분들께 추천드립니다.

우아하고 시원한, 고산차의 매력 

빙도 冰岛 2022

임창(临沧) 차구를 대표하는 산지인 빙도(冰岛) 지역의

교목급 찻잎으로 만들어진 차품입니다.

운남의 중심을 수직으로 가로지르는 난창강(澜沧江)은

보이차의 세계에서도 중요한 역할을 담당하고 있습니다.

강물이 오랜 세월에 걸쳐 깎아낸 경사진 지형과 토양은

차나무가 뿌리내기 좋은 토대가 되어주었고,

한편으로는 고대의 소수민족들이 촌락을 형성하고

차를 만들며 살아올 수 있게 한 터전이 되었습니다. 

해발고도 1,700~2,000m에 걸쳐서 형성된 고해발 다원.

 고차수(古茶树)들과 섞여 자라는 원시림의 교목 차나무들과,

환경이 좋은 곳을 찾아 새로이 조성한 다원의 차나무들은

다음 세대 빙도 고수차의 명성을 잇게 될 소중한 자원입니다.

몇 미터 이상 자라난 고차수(古茶树)에는 미치지 못하지만

건강하고 튼실하게 자라나고 있는 차나무입니다.

기후와 토양 조건이 잘 받쳐주는 덕분에

좋은 가격으로 양질의 찻잎을 얻을 수 있습니다.

이른 봄의 찻잎을 한가득 담았습니다.

원시림에 비해 일조량이 많은 편이라 찻잎의 색이 밝습니다.

모던카라반 라인업에 사용되는 교목급 찻잎은

소량만 생산되는 고수차에 비해 생산량도 풍부한 편이고,

품질의 균일도도 안정적입니다.

보이차로 완성된 찻잎을 마셔보면

맹고대엽종(勐库大叶种) 특유의 시원한 맛이 매력적입니다.

같은 빙도(冰岛)지역 고수차의 찻잎과 비교하면

맛의 구조와 방향성이 유사함을 발견할 수 있습니다.

탕질은 상대적으로 가볍고 산뜻한 느낌입니다.

보이차 초보를 위한 입문용으로도 적당하고,

빙도지역을 선호하는 분들이 데일리로 즐기기도 좋습니다.

2022 모던카라반 빙도 시음기록